Sarı sığır eti
500 g
Aksesuarlar 30 gr yağ, 1 gr kimyon, 20 gr yeşil soğan, 2 kök, 10 gr zencefil, 15 gr sarımsak, 15 gr, soya sosu, 5 gr, kürdan, 1 paket mısır nişastası, 10 gr, kuru biber Xiangwei kürdan sığır eti uygulaması 1 Hammaddelerin hazırlanması. 2 Sığır etini mümkün olduğunca ince uzun şeritler halinde kesin. Kestikten sonra mısır nişastasını ekleyin, iyice karıştırın ve marine edin. 3 Zencefil, sarımsak, yeşil soğan ve kuru biberi olabildiğince ince ince doğrayın. 4 Sığır eti eğriltmek için kürdan kullanın. 5 Tencereyi yüksek ateşte ısıtın, daha fazla yağ ekleyin ve güzel kokulu olana kadar tencereye kıyılmış sarımsak ve zencefili koyun. Sığır eti yüksek ateşe koyun ve yaklaşık beş kez kızartın. 6 Sırayla hafif soya sosu, koyu soya sosu, tuz, kuru kırmızı biber ekleyin ve eşit şekilde karıştırarak kızartın. 7 Kimyon ve yeşil soğanı ekleyin. 8 Tavadan çıkmak için eşit şekilde karıştırmaya devam edin. 9 Tencereyi çıkarın ve tabağa servis yapın.