un
500 g
patlıcan
700 g
Takviyeler: yağ, tuz, doğranmış yeşil soğan, soya sosu, tavuk özü, su, su Taze patlıcan köfte nasıl yapılır 1 Patlıcanı soyun 2 Ovma ipek 3 Tuzu koyun, eşit şekilde tutun ve suyu alın 4 Doğranmış yeşil soğanı, yağı, tavuk özünü, soya sosunu ekleyin ve iyice karıştırın 5 Una su ekleyin ve hamur yapmak için bir ekmek makinesi kullanın 6 Çıkarın ve pürüzsüzce yoğurun 7 Uzun şeritleri ovalayın 8 Küçük parçalar halinde kesin 9 Basma 10 Dolguyu koyun 11 tutam 12 Tek tek paketleyin 13 Bir tencerede pişirin