Pleurotus eryngii
400 g
Yağsız et
200 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, yeşil soğan, biber, kişniş, zencefil Eryngii mantarlı et nasıl karıştırılır 1 Pleurotus eryngii'yi temiz suda bekletin ve yıkayın. Daha sonra kullanmak için 2 dilim. 3 Yağsız et dilimleri. 4 Yeşil soğanları kesin. 5 Parçalanmış zencefil. 6 Kişnişi doğrayın. 7 Tavayı soğuk yağ ile ısıtın, karabiberleri ekleyin, yağsız et ve güzel kokulu zencefili ekleyin. 8 Biraz soya sosu ekleyin. 9 Doğranmış yeşil soğanı ekleyin ve güzel kokulana kadar soteleyin. 10 Eryngii mantarlarını ekleyin ve kızartmaya devam edin, üzerini kapatın ve pişirin. 11 Meyve suyunu yüksek ateşte toplayın, uygun miktarda tuz ve kişniş ekleyin ve ardından ocağı kapatın. 12 Servis yapın ve yiyin.