Malzemeler
Shiitake
5
Domuz eti dolgusu
50 gram
Long Lee Fish
200 g
Arpacık soğanı
5 g
zencefil
5 g
Aksesuarlar: 1 yemek kaşığı yemeklik yağ, 2 gr tuz, yemeklik şarap, biraz beyaz biber, biraz hafif soya sosu, 1 çay kaşığı
Shiitake Mantarlarını Longli Balıklarıyla Doldurma 11. Nispeten normal şekle ve aynı boyuta sahip birkaç shiitake mantarı seçin, saplarını çıkarın, yıkayın ve çıkarılan sapları atmayın.
22. Domuz dolgusuna yeşil soğan, zencefil, beyaz biber, pişirme şarabı ve hafif soya sosu ekleyin ve iyice karıştırın
33. Longli balığı yıkayın, suyu bir kağıt havluyla ıslatın, kasayı çıkarın ve çamura doğru doğrayın
44. Longli balık etini et dolgusuna ekleyin, iyice karıştırın,
55. Shiitake mantarı saplarını doğrayın, longli balık dolgusuna ekleyin, yağ ve tuz ekleyin ve iyice karıştırın.
66. Tavada kızartılmış longli balık dolgusunu shiitake mantarlarının içine koyun, darıdan baharatlı kısmı süslemek için yüzeye koyun, buharda suyu kaynattıktan sonra 10 dakika buharda pişirin. Buharda pişirilmiş suyu dökün, biraz su, nişasta, yağ ekleyin, kaynatın ve ıslatan bir meyve suyu yapmak için üzerine dökün
-
- hünnap Kek
-
- Havuç Domates Portakal Suyu
-
- Pleurotus eryngii ile Kızarmış Domuz Eti
-
- Siyah Pirinç Sütü Tatlı Patates Çorbası
-
- Lahana turşusu donmuş tofu haşlanmış
-
- Yapışkan Sarı Pirinç Erişteli Barbunyalı Kek
-
- Bıçakla kesilmiş yeşil soğan ruloları
-
- Ev yapımı az şekerli ananas dolgusu
-
- Sarımsak Köfte
-
- Tatlı ve Ekşi Çıtır Yumurta Şeritleri
-
- Kırmızı şaraplı tavada kızartılmış kuzu budu
-
- Kore sebzeli krep
