Malzemeler
Kış Kavun Eti
900 g
Ananas
450 g
Aksesuarlar 60g pudra şekeri 60g maltoz
Düşük şekerli ev yapımı ananas dolgusu nasıl yapılır 1 Kış kavununun kabuklarını soyun, çekirdeklerini çıkarın ve küçük parçalar halinde kesin.
2 Tencerede suyu kaynatın, kış kavunu ekleyin ve iyice pişene kadar yaklaşık 15 dakika pişirin.
3 Haşlanmış kış kavunu alın ve meyve sıkacağı ile sıkın.Kış kavun suyunu değil, kış kavun kalıntısını dökün.
4 Kurutulmuş kış kavunu doğrama tahtasına koyun ve bir bıçak kullanarak kış kavun püresini doğrayın.
5 Ananası küçük parçalar halinde kesin ve ananas etini ve ananas suyunu sıkmak için doğrudan meyve sıkacağına koyun.
6 Suyu sıkılmış ananası ananas ezmesi olarak kesin.
7 Tavaya ananas suyu, pudra şekeri ve maltozu koyun, yüksek ısı kaynadıktan sonra kısık ateşe çevirin ve şeker tamamen eriyene kadar karıştırmaya devam edin.
8 Ardından kış kavunu ve ananas püresini ekleyin.
9 Her zaman kısık ateşte yavaş yavaş kızartın Bu işlem yaklaşık 1,5 saat sürer, bu yüzden sabırlı olun.
10 Kızartma sırasında tavadaki su yavaş yavaş azalacak ve dolgu resimde gösterildiği gibi altın kahverengi olana kadar yavaş yavaş oluşacak ve ananas dolgusu hazır hale gelecektir.
11 Hazırlanan ananası bir kaseye koyun ve soğuduktan sonra kullanın.
-
- Tatlı ve Ekşi Çıtır Yumurta Şeritleri
-
- Kırmızı şaraplı tavada kızartılmış kuzu budu
-
- Kore sebzeli krep
-
- Dört çeşit vejetaryen tavada kızartma
-
- Muzlu milkshake
-
- Bira haşlanmış domuz kafatası
-
- Narin balkabağı lapası
-
- Gözleme
-
- Buharda pişmiş turp kiraz
-
- Kırmızı şarap dana güveç
-
- Mantarlı Patlıcan
-
- Domates ve yumurta
