Siyah pirinç sütü tatlı patates çorbası uygulaması 1 Siyah pirinç önceden yıkanır ve gece boyunca suda bekletilir.
2 Islatılmış siyah pirinci kaynayan bir tencereye koyun, uygun miktarda suyu yüksek ateşte kaynatın ve kısık ateşte pişirin. Bir süre sonra süt eklenecek Siyah pirinç pişirirken çok fazla su eklemeyin, genellikle yulaf lapası için pişirdiğiniz suyun yarısını koyun.
3 Siyah pirinci pişirirken tatlı patatesleri soyun, yıkayın ve daha sonra kullanmak üzere küçük küpler halinde kesin.
4 Pirinç taneleri kırıldıktan sonra tatlı patatesleri ekleyip pişirin.
5 Tatlı patatesler piştikten sonra sütü dökün, karıştırın ve kaynatın.
