Kurutulmuş tofu
100 gram
yeşil biber
150 g
havuç
50 gram
Aksesuarlar: yağ, tuz, şeker, MSG, su, nişasta, yeşil soğan Yeşil biberle karıştırılarak kızartılmış soya peyniri 1 Yeşil biber, havuç ve kurutulmuş soya peyniri. 2 Tavada yağı ısıtın ve doğranmış yeşil soğanı soteleyin. 3 Havuç dilimlerini ekleyin ve kırılana kadar kısık ateşte kızartın. 4 Yeşil biber dilimlerini ekleyin. 5 Eşit olarak karıştırın. 6 Kurutulmuş soya peyniri ekleyin, biraz su ekleyin ve 1-2 dakika pişirin. 7 Tat vermek için tuz, şeker ve MSG ekleyin. 8 Gorgonu koyulaştırmak için su nişastası dökün ve gorgon suyu jelatinleştiğinde ısıyı kapatın. 9 Tencereyi çıkarın ve tabağa servis yapın.