Düşük glütenli un
115 g
Yaban mersini
35 g
Bütün yumurta sıvısı
15 g
Toz şeker
30 g
Tereyağı
55 g
Yardımcı maddeler, yağ, tuz, tuz Kızılcık bisküvisi nasıl yapılır 1 Tereyağı yumuşadıktan sonra pudra şekeri ekleyin, iyice karıştırın, çırpmanıza gerek yok 2 Yumurta sıvısını ekleyin ve iyice karıştırın 3 Kurutulmuş yaban mersini içine dökün. Kızılcıklar daha büyükse, önce onları doğramanız gerekir. 4 Düşük glütenli unu dökün 5 İyice karıştırın ve hamur haline getirin. Hamuru 6 cm genişliğinde ve yaklaşık 4 cm yüksekliğinde dikdörtgen şeklinde şekillendirmek için ellerinizi kullanın ve ardından yaklaşık 1 saat kadar sertleşene kadar buzdolabına koyun. 6 Dondurulmuş dikdörtgen hamuru bıçakla yaklaşık 0,7 cm kalınlığında parçalar halinde kesin. Kestikten sonra fırın tepsisine koyun, önceden ısıtılmış fırına koyun ve yaklaşık 20 dakika 140 derece yukarı aşağı ateşleyin.