Gizli Kuzu Salatası - Yemeği
"Sonbahar ve kış tonik için en uygun olanlardır. Kış çoğunlukla soğuktur, yang'a aşırı zarar verir, zayıf kan damarlarına, sık noktüriye neden olur, bu nedenle tonik için böbreği ısıtmak ve qi ve kanı doldurmak daha iyidir. Ilık tonik, kuzu eti, baharatlı yeşil soğan ve zencefil gibi doğada sıcak olan yiyecekleri ifade eder. Kışın soğuktan korkan kadınlar, soğukluk hissini iyileştirmek ve fiziksel uygunluklarını güçlendirmek için genellikle bu tür yiyecekleri yerler. Kuzu doğada sıcaktır. İnsan vücuduna çok fazla kalori getirebilir ve sığır eti ve domuz etinden çok daha fazla kalsiyum ve demir içerir. Çin tıbbı kuzunun Yuanyang'a yardımcı olabileceğine, özü ve kanı yenileyebileceğine, akciğer eksikliğini tedavi edebileceğine ve gerginliği azaltabileceğine inanmaktadır. Bu mükemmel bir tanesidir. Besleyici ve güçlü yiyecekler.Ankete göre koyunlar akciğer hastalığına duyarlı değildir.Çoğunlukla koyun eti yerler ve akciğer hastalıklarına oldukça etkili olan keçi sütü içerler.Bronşit öksürük, soğuk öksürük, rahatlamak ve iyileştirmek için sadece koyun çorbası içebilirsiniz.Ayrıca koyun eti Doğum sonrası qi ve kan kaybı ve tüm eksiklik ve soğuk algınlığı sendromları için çok faydalıdır. Yani bu soğuk kuzu kış toniği için ilk tercihtir! " Malzemeler
- Kuzu 300 gram
- Şarap pişirme 3 kaşık
- Limon suyu 5 kaşık
- Arpacık 20 segment
- Dilimlenmiş zencefil 6 parça
- Sarımsak karanfil 10 yuan
- Yıldız anason 20
- Kurutulmuş biber 25
- Kıyılmış biber 10 gram
- Susam yağı 2 yemek kaşığı
- soya sosu 2 yemek kaşığı
- Limon dilimleri 3 satır
- Biraz baharatlı Damak zevki
- Güveç Zanaat
- Saatler zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 önce kuzuyu durulayın
-
2 Soğuk suya koyun ve haşlayın, şarap ve limon suyu ekleyin
-
3 Kanı kaynatın ve suyu dökün, ardından elektrikli bir düdüklü tencereye koyun, zencefil dilimleri, kıyılmış sarımsak, kuru biber, yıldız anason, tuz, limon dilimleri ekleyin ve bir saat pişirin
-
4 Yeşil soğan, zencefil, sarımsak, pişirme şarabı, ezilmiş acı biber ve hafif soya sosu, susam yağı, pişirme şarabı kullanarak baharat yapın, sıkılmış kuzuya serpin!
-
5 İyice karıştırın ve servis yapın! yemek güzel!
İpuçları
Kuzu haşlama esas olarak lekeyi çıkarmak için olduğunda, şarap ve limon suyunu damlatmanız gerekir; kuzu buharda pişirirken kendi pişirme kaplarınıza göre seçim yapabilirsiniz.Burada kullandığım elektrikli düdüklü tencere, sıradan ev tipi düdüklü tencerelerle de mümkündür; son soğuk pansuman Baharat zevkinize göre baharatlanabilir! İlk seçenek! Çiğ karides
önceki
Kase sebze
Sonraki
