Yeşil soğan erişte - Yemeği
1. Erişte, ördek yumurtası ve yeşil soğan yapraklarını hazırlayın (bu iki kişiliktir)
2. Tencereye uygun miktarda su koyun, kaynatmak için 2 çay kaşığı tuz ekleyin
3. Erişteleri kaynattıktan sonra içine koyun, yemek çubuklarını kullanarak gevşetin, erişteleri fırlatın ve bir süre pişirin
4. Suyu boşaltın
5. Tencereyi ısıtın, kısık ateşe çevirin, biraz yağ ekleyin ve yeşil soğanı koyun.
6. Düşük ısı, yakıt tüketimi ve Haziran taze soya sosu ekleyin, bir spatula ile sürekli karıştırın
7. Etrafta fokurdayın ve ateşi kapatın
8. Sosu eriştelere dökün
9. Yemek çubuklarıyla eşit şekilde karıştırın
10. Tencereye biraz yağ koyun ve bir yumurtayı çırpın
11. Yumurta beyazlarının katılaşıp bir süre kızartmasını bekleyin
12. Haşlanmış yumurtaları leğene koyun
