1. Malzemeleri hazırlayın
2. Sosu hazırlayın.
3. Erişteleri kaynatın.
4. Erişte soğuk suda pişirilir.
5. Tencereye yağ ilave edip yumurtaları orta ateşte kavurun, yumurta beyazları hafifçe şekillenir, tencereyi ocaktan uzak tutarak eşit şekilde ısınmasını sağlayın.
6. Kapağı kapatın ve yumurta beyazları pişene kadar bir dakika pişirin. Sheng dışarı ve yedek.
7. Sosu çırpın. Ayrıntılar için "Ekşi Ağızlı Erişte" tarifine bakın.
8. Erişteleri bir kasede seçin, turşuyu ve kızarmış yumurtayı üstüne koyun. gerçekleştirmek.
9. Yüksek çözünürlüklü büyük resim, takdiriniz için teşekkür ederiz!