Çok Tahıllı Tost - Yemeği

Malzemeler

Siyah pirinç eriştesi

50 gram

Kepekli un

50 gram

Yüksek glütenli un

480 g

Aksesuarlar: tereyağı 40 gr tuz 6 gr ince şeker 55 gr yumurta 1 su 320 gr maya 3 yemek kaşığı

Çok tahıllı tost 1 uygulaması, siyah pirinci una öğütün, ardından tam buğday unu ekleyin

2 Diğer malzemeleri ekleyin ve karıştırın

3 Hamuru pürüzsüz hale getirmek için karıştırdıktan sonra eritilmiş tereyağı ekleyin ve hamur keseden çıkana kadar karıştırmaya devam edin.

4 Sıcak bir yerde yaklaşık 3 ~ 4 kat büyüklüğünde fermente edin

5 Çıkarın ve iyice yoğurun ve havayı çıkardıktan sonra 6 parçaya bölün ve 15 dakika bekletin

6 Hamurun küçük bir kısmını çıkarın ve uzun bir şekle getirin

7 Sonra aşağıdan yukarıya doğru yuvarlayın, kapatın ve sıkıca kapatın

8 Her porsiyonu tost kutusuna koyun, streç filmle örtün ve tekrar mayalayın

99 dakika dolduğunda yumurta sıvısıyla fırçalayın, önceden ısıtılmış fırına koyun, 175 derece, yaklaşık 35 dakika

10 Pişirdikten sonra soğutun ve dilimleyin

Arpacık soğanı ve soya soslu tavada kızartılmış pirinç eriştesi
önceki
Kırmızı biber ile karıştırılarak kavrulmuş karpuz kabuğu
Sonraki
Sarımsak için vazgeçilmez olan sarımsak amarant
Tavada kızartılmış at başı balığı
Yeşil Biberli Tavada Kızartılmış Acı Kabak
Doğranmış yeşil soğanlı kızarmış yumurta
Yumurta Yosunu Çorbası
Fasulye Ezmesi Krizantem Gevrek
Tavada Kızartılmış Domuz Göbekli Acı Kabak
Lotus tohumu mısır keki
Yosun ve Yumurta Çorbası
Yağsız Deniz Yosunu Çorbası
Memleketi Beancurd
Arpacık soğanlı kızarmış yumurta

Copyleft gutx

To Top