Balkabağı ve Bacon Fırında Pirinç Pilavı - Yemeği
Üretim için gerekli malzemeleri hazırlayın.
Kabağı soyun ve küçük parçalar halinde doğrayın, domuz pastırması ve soğanı doğrayın.
Tavayı ısıtın, eriyene kadar tereyağı ilave edin, küp küplerin yarısını ekleyin ve yumuşayana kadar kavurun, peynir tozu, kıyılmış maydanoz ve biraz su ilave edip çorba toplanıp koyulaşana kadar pişirin.
Tavayı ısıtın, tereyağını koyun, doğranmış soğanı ekleyip soteleyin, pastırma ve kalan balkabağı parçalarını ilave edin ve yumuşayana kadar kavurun.
Kabak sosu ve hafif krema ekleyin, iyice karıştırın ve tuz ve karabiber ekleyin.
Suyu hafifçe topladıktan sonra pirinci ekleyin, iyice karıştırın ve bir pişirme kabına aktarın.
Yüzeye mozzarella peyniri sürün.
Fırın önceden 200 dereceye kadar ısıtılır, üst ve alt ateş, orta tabaka ve fırın yaklaşık 10 dakikadır.
Kıyılmış maydanoz serpin ve yiyin.
