Beyaz turp
200 g
sığır eti
300 gram
Hamur mayası
400 g
Takviyeler, doğranmış yeşil soğan, doğru miktarda tavuk özü, doğru miktarda toz biber, doğru miktarda zencefil tozu, doğru miktarda hafif soya sosu, doğru miktarda soğuk su, doğru miktarda tuz [Orijinal ilk sürüm] Sığır eti ve havuç nasıl buharda pişirilir 1 Güveç için dilimlenmiş dana eti aldım ve doğradım. 2 Beyaz turpu soyun ve filamentlere sürün, bir kaşık dolusu tuz ekleyin ve 20 dakika bekletin. 3 Kıyılmış turp zaten çok fazla su açığa çıkardı, sıkın. 4 Sonra tekrar doğrayın. 5 Sığır dolgusuna az miktarda soğuk su ekleyin ve çırpın. 6 Beyaz turp ekleyin ve karıştırın. 7 Doğranmış yeşil soğanı ekleyin. 8 Uygun miktarda hafif soya sosu, toz biber, zencefil tozu, tavuk özü, tuz ekleyin ve tek yönde çırpın. 9 Mayalanmış hamuru küçük bir iksire bölün, ardından bir çörek içine sarın ve soğuk suyla buharda pişirin.