Malzemeler
Kış kavunu
650 g
Frenk soğanı
300 gram
Domuz göbeği
400 g
un
500 g
Yardımcı maddeler: yağ, tuz, karabiber, az miktarda yemeklik şarap, az miktarda hafif soya sosu, az miktarda MSG, az miktarda on üç baharat, az miktarda susam yağı, az miktarda
Kışlık kavun ve frenk soğanı ile buharda pişmiş köfte 1 Bir parça domuz göbeği
2 doğranmış kıyılmış
3 Soya sosunda öde
4 biber
5 Balıksı ve tazeyi çıkarmak için şarap pişirme
6 bir parça kış kavunu
7 Kabuğu soyun ve tohumlayın
8 İyice kesin ve fazla suyu alın
9 Yıkanmış pırasa
10 Kesilmiş et, kış kavunu ve pırasayı bir leğene koyun, MSG, on üç tütsü, susam yağı, yemeklik yağ ve tuzu ekleyin ve iyice karıştırın
11 Erişte birlikte yapıldığında küçük bir hamur haline gelir ve yuvarlanır
12 Dolguyu koyun
13 Domuz kuyruğuna sarılmış köfte
14 Buharlı pişiriciye koyun ve orta ateşte 15 dakika kaynatın
15 bitmiş ürün
-
- Maya esmer şeker fasulye ezmesi kek
-
- Fasulye Lorlu Rendelenmiş Tavuk
-
- Baharatlı bıldırcın yumurtası
-
- Sarımsak Hızlı Sebzeler
-
- Yumurta çorbası
-
- Pirinçli domates ve mantar
-
- Beyaz topuz
-
- Sıcak ve ekşi kış kavun çorbası
-
- Salamura Biber Et Kabuğu
-
- Kuşkonmazlı Çırpılmış Yumurta
-
- Kuru Kızarmış Niuhe
-
- Domuz Kemiği Sebze Çorbası
