g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

"Çıtır sosisin raf ömrü çok kısadır ve bu da ev envanterini tüketir." Malzemeler

Aksesuarlar

1 İşlemden sonra tereyağı ve tuz ekleyip, aşamayı tamamlamak için yoğurun.
2 Biraz hamur kesin ve elinizle büyük, güçlü bir film çekin.
3 Sferonizasyondan sonra, temel fermantasyon için 25 ila 28 derecede plastik sargı ile örtün.
4 Fermente hamur, büzülmeden veya çökmeden toza daldırılabilir ve deliklere batırılabilir.
5 Egzoza bastıktan sonra kesici yuvarlak gevşer.
6 Bir hamur alın ve oval bir şekle getirin.
7 Yanlara doğru ikiye katlayın.
8 ikiye katlayın, contayı sıkıca sıkın ve uzun bir şeridi (yaklaşık bir sosisin uzunluğu kadar) ovalayın
9 Sosisleri üstüne koyun.
10 Yuvarlayın.
11 Hepsini sırayla fırın tepsisine koyun ve ikincil fermantasyon için taze saklama çantasını kapatın.
12 Fermantasyondan sonra yumurta karışımını fırçalayın ve üzerine susam serpin.
13 Fırını önceden 170 ° C'de orta katman için 18-20 dakika önceden ısıtın (süre ve sıcaklık sadece referans içindir)
14 Bitmiş ürünün tadını çıkarın!
15 Hava geçirmez ve soğuduktan sonra saklayın.