Kurutulmuş Patates ve Karides - Yemeği
"Karidesleri renk değiştirene kadar kızartın ve yaklaşık 2 dakika sarın. Uzun bir süre sonra etler eskimeye başlar. Karides kızarmış patates cipsi tadı çok güzel, tuz ve karabiber serpin, toprak tadı süper kokulu. Bu yemek her yaş için uygundur. " Malzemeler
- Taze karides 10
- Patates 1 parça
- bezelye Kullanışlı
- Arpacık soğanı İki ağaç
- Zerdeçal tozu Doğru miktar
- maydanoz Doğru miktar
- Eski şarap Doğru miktar
- tuz Doğru miktar
- Tuz ve karabiber tozu Doğru miktar
- Xianxian Damak zevki
- Kızarmış Zanaat
- Bir saat zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Önce karidesleri işlemden geçirin (karides yağı kafasında bırakılır, ancak kafa kabuğu çıkarılır) Sırtını açın ve siyah telli bağırsakları çıkarın. 10 dakika zerdeçal tozu ve biberle marine edin. Renk değişene kadar kızartın ve kenara koyun.
-
2 Karidesleri koyun, patates cipslerini orijinal tencerede kızartın (karides yağı daha güzel kokuludur) ve biraz tuz ve karabiber tozu ekleyin.
-
3 Patates dilimleri piştikten sonra yedek karidesleri ve yeşil soğanları ilave edip ters çevirin.
-
4 Bezelye ekleyin (bezelye önceden beyazlatılmalıdır), ince tuz, yarım kaşık eski şarap ekleyin, iyice çalkalayın ve servis yapın. Yeşil fasulye eklemek, rengi daha iyi hale getirmektir ve alkollü fıstıklara geçmek de bir kaldıraçtır.
