Choy Sum
300 gram
Yardımcı maddeler: yağ, tuz, kurt üzümü, sarımsak, istiridye sosu Çorbada Çin wolfberry ve choy sum nasıl servis edilir 1 Choy sum'u seçin ve bir süre tuzlu suda bekletin ve ardından suyu boşaltın. 2 Tencereye uygun miktarda kaynar su dökün ve ardından choy miktarını dökün. 3 Suya bir kaşık tuz ve biraz yağ ekleyin. 4 Choy toplamı tamamen pişene kadar eşit şekilde karıştırmak için yemek çubuklarını kullanın. 5 Haşlanmış çyayı çıkarıp bir leğene koyun. 6 Bir tencerede yağı ısıtın ve sarımsakları soteleyin. 7 Önceden ıslatılmış ve süzülmüş uygun miktarda wolfberry ekleyin ve kokulu olana kadar soteleyin. 8 Biraz kaynar su ekleyin. 9 Uygun miktarda istiridye sosu ekleyin. 10 Bir spatula ile sürekli karıştırarak orta-düşük ateşte kaynatın. 11 Bir tutam tuz ekleyin. 12 Kaynayan suyu çoyun üzerine dökün.