Buğday kulak balığı
250 g
turşu
200 g
Takviyeler: yağ, tuz, yeşil soğan, sarımsak, sirke, soya fasulyesi ezmesi, istiridye sosu, yemeklik şarap Turşu ile küçük balık nasıl pişirilir 1 Küçük balığı yıkayın ve suyu kontrol edin 2 Tavada yağı ısıtın ve küçük balığı tavada kızarana kadar kızartın 3 Turşu dilimleyin, suya batırın, suyu sıkın 4 Soğan, sarımsak, soya fasulyesi ezmesi, pişirme şarabı ve diğer baharatları uygun miktarda su ile karıştırın ve eşit olarak karıştırın. 5 Hazırlanan sosu kızarmış balığın içine dökün 6 Doğranmış turşuları tencereye dökün, üzerini kapatın ve çorba kuruyana kadar pişirin, sonra çıkarılabilir