Baharatlı tavuklu soğuk erişte - Yemeği
"Şangay'daki kesintisiz 40 derece gerçekten çok zor. Bir günde ne kadar terlemem gerektiğini bilmiyorum ve iştahım biraz daha kötü. Soğuk erişte ve soğuk wontonlar genellikle masaya gider ve biraz buzlu maş fasulyesi çorbası yapar. Yemek yemek çok daha rahat. " Malzemeler
- erişte Doğru miktar
- Tavuk göğsü 1 parça
- Tatlı fasulye bir miktar
- havuç Yarım kök
- salatalık 1
- Arpacık soğanı Doğru miktar
- zencefil Doğru miktar
- Şarap pişirme bir miktar
- biber bir miktar
- tuz bir miktar
- Mısır unu bir miktar
- fıstık ezmesi 1 çorba kaşığı
- Doubanjiang 1/2 yemek kaşığı
- Şeker Doğru miktar
- soya sosu 3 yemek kaşığı
- Xianxian Damak zevki
- karıştırmak Zanaat
- Bir saat zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 Ham maddeleri hazırlayın.
-
2 Tavuk göğsü doğrayın, tuz, şarap ve karabiber ekleyin, iyice karıştırın ve buzdolabında yarım saat bekletin.
-
3 Unu bir tencere kaynar suda on dakika buharda pişirin.
-
4 Bir tencere suyu kaynatın, biraz tuz ekleyin ve buharda pişirilmiş erişteleri kaynatın.
-
5 Pişmiş erişteleri tekrar buharlı pişiriciye dökün ve suyu süzerek çıkarın.
-
6 Yağ ekleyin ve iyice karıştırın Karıştırırken soğutmak için bir fan kullanın.
-
7 Fıstık ezmesi, soğuk kaynamış suyu ilave edip iyice karıştırın, salatalığı soyup doğrayın, yeşil soğan ve zencefili doğrayın ve havucu doğrayın.
-
8 Tavayı soğuk yağ ile ısıtın (biraz daha az yağ ile), taze soğan ve zencefil köpüğü ekleyin ve biraz fasulye ezmesini karıştırarak kızartın.
-
9 Tavuk, havuç ve tatlı fasulyeyi ekleyip birlikte kavurun.
-
10 Şeker, tuz, hafif soya sosu, biraz su ekleyin, karıştırın ve kaynatın.
-
11 Hazırlanan eriştelere salatalık parçalarını ekleyin, kızarmış tavuk ve fıstık ezmesini karıştırın.
İpuçları
1. Tavuğu kızartırken, erişte için biraz daha su kullanın. 2. Tercihinize göre biraz sirke de ekleyebilirsiniz. Mango Aromalı Mantou
önceki
Tavada yumurtalı kek
Sonraki
