Guilin Konisi
200 g
Tavuk
500 g
Takviyeler: tuz, şarap, yağ, zencefil, sarımsak, su, şeker, koyu soya, kızarmış, hafif soya sosu Guilin külahları ile haşlanmış tavuk uygulaması 1 Guilin külahları satın alınırken zaten kabukluydu. 2 Bir tencereye koyun ve ısıtın, çıkarın ve daha sonra kullanmak üzere yıkayın. 3 Tavuğu yıkayın, parçalara ayırın ve tuz ve şarapla marine edin. 4 Wok'a yağı koyun, kokulu olana kadar zencefil ve sarımsağı ekleyin, ardından tavuğu ekleyin ve bir süre karıştırın, şarabı dökün, ardından Guilin külahlarını dökün ve bir süre karıştırarak kızartın.