Malzemeler
Yüksek glütenli un
375 g
Maya
4g
Pudra şekeri
56 g
tuz
4g
Tereyağı
38 g
Hafif krema
38 g
Su
180 g
Aksesuarlar: bal kırmızı fasulye
Tatlı kırmızı fasulye ruloları nasıl yapılır 1 Ekmek kovasına tereyağı hariç tüm malzemeleri koyun,
2 İç kovanı sabitledikten sonra hamur karıştırma programını açın.
320 dakika sonra hamurun glüten olup olmadığını kontrol edin
4 Yumuşatılmış tereyağı ekleyin ve yaklaşık 10 dakika karıştırmaya devam edin
5 Film durumuna ulaşın
6 Hamuru hafifçe şekillendirin ve temel fermantasyon için ekmek kovasına geri koyun
7 Fermantasyon tamamlandı
8 Yoğurun ve boşaltın
9 Hamuru dörde bölün
10 Her yuvarlamadan sonra 10 dakika dinlenin
11 Bir hamur alın ve oklava ile şerit halinde yuvarlayın
12 Ters çevirdikten sonra alt kenarını inceltin ve biraz ballı kırmızı fasulye serpin
13 Yuvarladıktan sonra sıkıca sıkıştırın
14 Hamuru da ballı kırmızı fasulyeye sarın ve yuvarlayın
15 Her şekilli hamurları üçe bölün
16 yarda tereyağı ile kaplanmış bir kalıba koyun ve ikincil fermantasyon için ılık ve nemli bir yere koyun.
17 Fermantasyondan sonra, yüzeyine ince bir yumurta sıvısı tabakası sürün
18 Önceden ısıtılmış fırının orta ve alt tabakasına koyun ve 25-30 dakika 180 derecede pişirin
19 Pişirdikten ve soğumaya bırakıldıktan sonra ağzı kapatılıp saklanabilir
-
- Yeşil Biber Frangipani
-
- Dört kırmızı çorba
-
- çikolatalı Cheesecake
-
- Turşu tavuk budu
-
- Yeşil biberli kızarmış nehir karidesleri
-
- Mor Tatlı Patates Darı Congee
-
- Sebzeli köfte çorbası
-
- Phoenix Jinyi giyen Manchu'nun yeni pratiği, tadı iyi ve hayırlı
-
- Margarita Kurabiyeleri
-
- Kızarmış Köfte ve Yumurtalı Tart
-
- Fasulyeler
-
- Altın Külçe Mantı
