Frenk soğanı
100 gram
Bambu filizlerini kırbaçlayın
100 gram
Yumurta
2 parça
Yardımcı maddeler, yağ, tuz, tuz Frenk soğanı ve bambu filizleriyle çırpılmış yumurta uygulaması 1 Yumurtaları vurun, biraz tuz ekleyin ve çırpın. 2 Kamçı bambu filizlerinden kabukları çıkarın, yıkayın ve doğrayın. 3 Pırasa yıkayın ve doğrayın. 4 Tavayı kaldırın, yağ ekleyin ve önce bambu filizlerini karıştırarak kızartın. 5 Frenk soğanı ekleyin ve birlikte kızartın. 6 Pırasa ve bambu filizlerini neredeyse pişene kadar kızartın. 7 Pırasa çırpılmış bambu filizlerini bir tarafa yayın ve yumurta karışımını diğer tarafa dökün. 8 Yumurta karışımı temelde katılaştıktan sonra pırasayı soyun ve bambu filizlerini tekrar çırpın ve Dan ile karıştırarak kızartın.