Malzemeler
Patates
Bir
bıldırcın yumurtası
Doğru miktar (patates püresine göre belirlenir)
Tapyoka unu
Doğru miktar
Takviyeler: yağ, tuz, hafif soya sosu, kaşık su, nişasta
Patates yuvası bıldırcın yumurtası uygulaması 1 Malzemeler hazır, tapyoka nişastası daha büyük bir süpermarketten veya çevrimiçi olarak satın alınabilir, bu çok uygundur.
2 Patatesleri soyun ve yıkayın, ocakta doğrayın, buharlı tencereye koyun ve yüksek ateşte buharda pişirin.
% 30 sıcak, patatesleri püre haline getirmek için bir kaşık kullanın.
4 Patates püresi ve tapyoka nişastası 1: 1 oranındadır, uygun miktarda tuz ekleyin ve hassas bir hamur elde edinceye kadar yoğurun.
5 Hamuru aynı ağırlıkta 12 porsiyona bölün, tek tek yuvarlayın, ortasından bir delik bastırın ve kenarlarını hafifçe sıkıştırın.
6 Her şey yapıldıktan sonra, buharlama sırasında çökmesini ve deformasyonu önlemek için bunları yan yana bir tabağa koyun.
7 Orta yuvadaki bıldırcın yumurtasını çırpın.
8 Tencereyi koyun ve yaklaşık 10 dakika buharda pişirin. (Çok uzun sürmeyin, sadece bıldırcın yumurtasının sıvısının katılaştığını görün, patates hamuru çok uzun süre buğulandıktan sonra kolayca çökecektir)
9 Bir tavayı ısıtın, biraz su dökün, tadına göre hafif soya sosu ve tuz ekleyin, ardından çorba yapmak için su nişastasını dökün.
10 Buharda pişirilmiş patates bıldırcın yumurtasının üzerine dökün.
-
- Ev yapımı tofu
-
- Fern darı lapası
-
- Tavuklu Kadınsı Tavuklu Pirinç Eriştesi
-
- İstiridye Enoki Mantarlı Kiş
-
- Şangay Yeşil Kızarmış Tofu
-
- Pirinç Yılan Balığı Congee
-
- Kırmızı yosunlu haşlanmış balık
-
- Siyah Le Güveç Haşlanmış Tavuk
-
- Kahve panna
-
- Patatesli Kızarmış Domuz Eti
-
- Haşlanmış Sığır Eti Enoki Mantarı
-
- Marul Sarılı Yapışkan Pirinç Topu
