Malzemeler
Toprak yumurtaları
5
Frenk soğanı
75 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, şeker, 3 gr yemeklik şarap, 2 gr, biraz biber
Frenk soğanı sarısı ile çırpılmış yumurta yöntemi 1 Malzemeleri hazırlayın: 5 yerel yumurta (küçüktür, 2,5 ticari yumurtaya eşdeğerdir), frenk soğanı temizleyin ve 2-3 cm uzunluğunda parçalar halinde kesin.
2 Yumurtaları baharat kasesine çırpın, karabiber, tuz, şeker ve şarap ekleyin.
3 Tekrar yumurta karışımıyla çırpın ve kenara koyun.
4 Yüksek ateşte tencereyi 7 dakikaya kadar ısıtın, fıstık yağı ekleyin ve frenk soğanı birkaç kez karıştırarak kızartın. Pırasa, temelde "ateş karşısında pişirilen", pişirmesi kolay bir gıda maddesidir.
5 Suyu kontrol etmek için kızarmış pırasayı sızdıran eleğe dökün. yedek.
6 Tavayı iyice temizleyin, orta ateşte pişirin, bol yağ ekleyin, yağ sıcaklığına kadar 5 dakika ısıtın ve ardından 3. adımda yumurta karışımını karıştırarak kızartın.
7 Çırpılmış yumurta karışımı yarı katılaşmış bir duruma ulaştığında, 5. adımdaki frenk soğanı dökün ve ısıyı maksimuma getirin.
8 Hızla karıştırın ve eşit şekilde karıştırın.
9 Tencereyi çıkarın ve tabağa koyun, hazır hale gelir. Bulaşıkların gereği, suyun görünmemesidir ve frenk soğanı yumuşak olmaması daha iyidir.
10 Bu daha eski bir çırpılmış yumurta. Aynısı bu tür pişmiş yemekler için de gereklidir.
-
- Tuzlu pirinç tofu
-
- Sarımsaklı sos
-
- Yapışkan pirinç yumurtası
-
- Patates yuvası bıldırcın yumurtası
-
- Yağsız az şekerli muz yulaf ezmeli muffin
-
- Ev yapımı tofu
-
- Fern darı lapası
-
- Tavuklu Kadınsı Tavuklu Pirinç Eriştesi
-
- İstiridye Enoki Mantarlı Kiş
-
- Şangay Yeşil Kızarmış Tofu
-
- Pirinç Yılan Balığı Congee
-
- Kırmızı yosunlu haşlanmış balık
