g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Malzemeler

Yapışkan pirinç

250 g

Ördek yumurtası

10

Domuz pastırması

200 g

Shiitake

3 çiçek

Mantar

50 gram

Kurutulmuş karides

20 g

Takviyeler: tuz, yağ, karabiber, karabiber

Yapışkan pirinç yumurtası nasıl yapılır 1 Ördek yumurtalarını yıkayın ve küçük ucunu kırarak yumurtanın sıvısını dökün (yumurta sarısını bir çubukla dökmek daha kolaydır) ve on ördek yumurtasının hepsini boşaltın

2 Yumurta karışımlarından üçü çırpılır ve yumurta kabukları halinde kızartılır, doğranır ve bir süre karidesle birlikte yağda kızartılır.

3 shiitake mantarı ve mantarı iyice doğranmış

4 Gece boyunca ıslatılmış yapışkan pirinci tencereye dökün ve su kuruyana kadar kızartın

5 Tuz, karabiber, mantar, shiitake mantarı, domuz pastırması ekleyin ve karıştırarak kızartmaya devam edin

6 Yumurta kabuklarını koyun ve karidesleri tekrar biraz biber serpin, küçük bir kaseye su ekleyin ve iyice karıştırın.

7 Kızarmış pirinci boş bir yumurta kabuğuna koyun ve iki saat suda buharda pişirin (yarım saat düdüklü tencere kullanın)

8 Pişirdikten sonra soğuk suyla durulayın ve yemekten önce kabukları soyun.

Yağsız az şekerli muz yulaf ezmeli muffin

Ev yapımı tofu

Fern darı lapası

Tavuklu Kadınsı Tavuklu Pirinç Eriştesi

İstiridye Enoki Mantarlı Kiş

Şangay Yeşil Kızarmış Tofu

Pirinç Yılan Balığı Congee

Kırmızı yosunlu haşlanmış balık

Siyah Le Güveç Haşlanmış Tavuk

Kahve panna

Patatesli Kızarmış Domuz Eti

Haşlanmış Sığır Eti Enoki Mantarı