Malzemeler
Şangay Yeşili
4 ağaç
Su tofu
parça
Yardımcı maddeler, yağ, tuz, tuz
Şangay yeşillikleri ile karıştırılarak kızartılmış tofu nasıl yapılır 1 Şangay yeşillerinin altını kesin, yaprakları birer birer soyun, temizleyin ve daha sonra kullanmak üzere kalın su tofu dilimleri kesin.
2 Yapışmaz tavayı ısıtın, biraz yağ ekleyin ve tofu küplerini yavaşça tavaya koyun.İki tarafı orta-kısık ateşte hafifçe kızarana kadar kızartın. Tofu sadece hafif sarıdır, çok eski değildir ve besleyici bir tada sahiptir. Kızartılmış tofuyu koyun ve bir kenara koyun.
3 Tencereye yağ koymaya gerek yoktur, deniz yeşillerini doğrudan tencereye dökün ve yapraklar hafif yumuşayana kadar karıştırarak kızartın.
4 Tofu ekledikten sonra, tuz ekleyin ve hafifçe karıştırarak kızartın. Şangay yeşilinin damarları daha kalın. Tuz ekledikten sonra yüksek ateşte yaklaşık bir dakika karıştırın. Yapraklar hemen hemen aynıdır. Tofu küpleri nispeten yumuşaktır, bu yüzden çok fazla kızartmayın. Pot yapacak.
5 Shanghai Green'in yaprakları hafif yumuşaktır ve servis edilmeye hazırdır.
-
- Kırmızı yosunlu haşlanmış balık
-
- Siyah Le Güveç Haşlanmış Tavuk
-
- Kahve panna
-
- Patatesli Kızarmış Domuz Eti
-
- Haşlanmış Sığır Eti Enoki Mantarı
-
- Marul Sarılı Yapışkan Pirinç Topu
-
- Saç uzaması, besleyici ve saç dökülmesini önleyen cevizli tavada kızartılmış lif kabağı
-
- Mor pirinç yulaf ezmesi
-
- Kanolalı tavada kızartılmış mantarlar
-
- Salamura sebzeli kızarmış pilav
-
- Hayırlı Ruyi Roll
-
- Izgara kalamar
