Pelin Yumurtalı Krep - Yemeği
"Artemisia argyi, ülkemiz halkı tarafından her zaman yaygın olarak kullanılmıştır. Bazıları hastalıkları tedavi etmek için, bazıları açlığı gidermek için yiyecek olarak, bazıları da kötü ruhların ve toksinlerin simgesi olarak kullanmaktadır. Geniş bir kullanım alanı vardır. Özellikle her bahar Qingming Festivalinden önce ve sonra, memleketimizdeki tarlalar, tepeler ve çorak dağlar her yerdedir ve son derece bereketli bir şekilde büyürler.İnsanlar onu Aibaba, Aiye kızarmış yumurta, Aiye yumurta çorbası, Aiye krepleri vb. Gibi çeşitli lezzetler yapmak için kullanırlar. Koku lezzetli, derin İnsanlar tarafından seviliyor. " Malzemeler
- Ai Ye 1 küçük avuç
- un 1 çorba kaşığı
- Yumurta 1 parça
- Su 2 yemek kaşığı
- tuz 1 çay kaşığı
- On üç tütsü 1 çay kaşığı
- sıvı yağ 1 çay kaşığı
- Xianxian Damak zevki
- Kızarmış Zanaat
- yarım saat zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Taze pelin yapraklarını yıkayın.
-
2 Bir tencere kaynar suyu kaynatın, 1 çay kaşığı karbonat ekleyin (pelin yaprağının yeşil rengini korumak için), pelin yaprağını ilave edin ve 2-3 dakika pişirin Yapraklar ellerinizle yumuşayınca soğuk suyla birkaç kez toplayın.
-
3 Pelin yapraklarının nemini sıkın.
-
4 Mutfak robotuna koyun ve kırın.
-
5 Yumurtaları çırpın.
-
6 Unu, pelin yaprağını, yumurta sıvısını, tuzu, on üç baharatı ve yağı karıştırın, yemek çubuklarıyla eşit şekilde karıştırın, yavaşça su ekleyin ve ince bir hamur haline gelene kadar karıştırın.
-
7 Düz tabanlı yapışmaz bir tava alın, soğuk tava alın, ince bir tabaka yağ sürün, hamuru tavaya koyun (bir seferde çok fazla koymayın), hamuru tavanın dibine eşit olarak yayın.
-
8 Yaklaşık bir dakika kısık ateşte açın ve hamur tavanın bir tarafına doğru şekillendirildikten sonra ters çevirin ve bir dakika daha ısıtın, her iki tarafı da kızartılır.
-
9 Her iki tarafı da altın olana kadar kızartın ve ortadan pişirin.
-
10 kesim ve plaka.
-
11 Bitmiş fotoğrafların takdir edilmesi.
-
12 Bitmiş ürünlerin takdir edilmesi.
-
13 Bitmiş fotoğrafların takdir edilmesi.
İpuçları
1. Kızartmak için küçük bir ateş kullandığınızdan emin olun Büyük ateş, gözleme yüzeyinin yanmasına ancak ortasında pişmemesine neden olabilir. 2. Yoğurma suyu miktarı pelin yapraklarının su içeriğine ve unun su emilimine göre artmalı veya azalmalıdır. Altın Balkabağı Turtası
önceki
Ispanaklı İpi Krep
Sonraki
