g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Darkwaz Vanilya Kulesi - Yemeği

Tatlı bir Fransız tatlısı. Üç temel Fransız tatlı becerisi içerir: macaroons, muhallebi sosu, kek yapımı Nispeten basit ve basit bir Fransız tatlısı olmasına rağmen, tüm Fransız yemekleri gibi bu tatlı da birden fazla üretim aşamasını ve seviyesini içerir.Başlamadan önce tarifi dikkatlice okumanız, malzemeleri hazırlamanız ve hazırlık sırasını netleştirmeniz önerilir. Aksi takdirde, kafanızın karışması kolaydır. Yumurta akı (dakwaz macaroons) 130 g Toz şeker (dakwaz marzipan) 100 gram Badem unu (dakwaz bademli macaroons) 100 gram Toz şeker (dakwaz marzipan) 55 g Düşük glütenli un (dakwaz bademli macaroons) 35 g Yumurta Sarısı (Casta Sos) 45 g Süt (Casta sosu) 170 g Şeker (Casta sosu) 50 gram Mısır nişastası (Casta sosu) 50 gram Vanilya fasulyesi kabukları (Casta sosu) Bir Jelatin (vanilyalı köpük) 2 g Hafif krema (vanilyalı mus) 50 gram Tereyağı (vanilyalı krema) 75 g Çilek, çilek vb. Meyveler (dekorasyon) Keyfi Vanilya (dekorasyon) Keyfi

# Birinci kısım dakwaz bademli kurabiye # Pudra şekeri, badem tozu ve düşük glütenli tozu karıştırın, kullanmak için elek

Yumurta beyazına biraz şeker ekleyin ve ıslanana kadar çırpın, ardından kalan şekeri porsiyonlar halinde köpürene kadar ekleyin.

Unu ekleyip karıştırın.İlk başta biraz pürüzlü olabilir ki bu normaldir Kuru toz yok olana kadar karıştırmaya devam edin.

Karıştırdıktan sonra hamur düzgün ve parlak olmalıdır. Sıkma torbasına koyun.

Daha sonra kalıptan çıkarmayı kolaylaştırmak için köpük halkasının iç duvarına biraz yağ sürün. Yağlanmış kağıt veya muşamba üzerine koyun.

Büyük, yuvarlak bir ağız kullanarak, hamuru bir daireye çekin ve köpük çemberine eşit şekilde yayın.

Fırına koyun ve 180 derecede 10-15 dakika pişirin.Saati durumuna göre ayarlayın.Kurdu hamurunu çıkarmadan yerleştirin. Çıkarın ve daha sonra kullanmak üzere soğumaya bırakın. Pişirme renginde biraz düzensizlik olması önemli değil.

# İkinci kısım Casida sosu # Muhallebi sosu yapmak için lütfen tarifler için bu tarife bakın: https://www.xiachufang.com/recipe/100370238/ Ancak, lütfen bu tarifte # # dozajını takip edin. Vanilya fasulyesi kabuğunu kesin, vanilya tohumlarını bir bıçak arkasına asın, sütü ısıtırken vanilya tohumlarını ekleyin ve pişirin. Bitmiş muhallebi sosunun durumu şekilde gösterilmiştir.

# Bölüm III Vanilyalı Mousse # Jelatini yumuşatmak, süzmek ve bir kenara koymak için soğuk suda bekletin; tereyağını yumuşatın ve bir kenara koyun.

Muhallebi sosunu hafifçe soğutun, jelatin ekleyin ve eritmek için bir çırpma teli ve eşit şekilde kullanın. Yumuşatılmış tereyağını ekleyin ve bir çırpma teli ile iyice karıştırmaya devam edin.

Kremayı 6 noktaya kadar çırpın, çok fazla çırpmayın, sadece akmasını sağlayın;

Kremayı muhallebi sosuna ekleyin ve bir spatula ile eşit şekilde karıştırın. Devlet, kazıyıcıya çok az dayanabilir.

# Parça Montaj ve Dekorasyon # Dakwaz kremalı kek kalıptan çıkarma

Vanilyalı köpüğü bir krema poşetine koyun ve beze üzerindeki kekin tepesi şeklini sıkmak için sekiz dişli büyük bir ağzı (beş veya altı dişli) kullanın.