Fermente defne şarabı - Yemeği
"Çoğu meyve şarabı, yüksek alkol içeriğine ve güçlü likör aromasına sahip yüksek kaliteli liköre batırılır. Meyvenin kendi fermantasyonundan elde edilen meyve şarabını seviyorum, eşsiz bir tada ve yumuşak bir tada sahip, özellikle şarapta iyi olmayan bayan arkadaşlar için uygun. Evde yemeyi bitiremediğim meyveler var ve onları şarap yapmak için kullanıyorum. Geçen ay çok sayıda defne meyvesi toplamaya kırsal bölgeye gittim, bir kaç tane yemekte sorun yoktu ama daha çok yedikten sonra ekşi hissettim, bu yüzden şarap yapmak için kullandım. " Malzemeler
- Bayberry 1500 g
- Şeker 500 g
- Meyveli Damak zevki
- diğer Zanaat
- Günler zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
Defne meyvesini yıkayın, meyve saplarını çıkarın ve suyun kurumasını sağlamak için soğutma ağına koyun. Üflemek için elektrikli fan kullanıyorum
-
2 Bayberry'yi geniş ağızlı bir şişeye koyun, beyaz şekeri ekleyin, şişeyi alıp beyaz şekeri iyice karıştırmak için birkaç kez sallayın, taze saklama torbasına koyun ve dana tendonuyla sabitleyin
-
3Suyu yavaş yavaş ayrılıyor
-
4 Şişeyi her gün sallayın Üçüncü gün, taze tutma torbasının şiştiğini ve fermantasyonun başladığını görebilirsiniz.Gazı boşaltmak için sığır tendonunu hafifçe çekebilirsiniz.
-
5 gün sonra yavaş yavaş yükselen defne meyvesini görebilirsiniz.
-
Fermantasyonun tamamlandığını gösteren tüm defne meyvesi batana kadar bekleyin
-
7 Defne şarabını süzün Bayberry şarabını süzmek için küçük bir kurutucu aldım, bu da kalan şarabı bayberry'de daha iyi sıkabilir.
-
8 bitmiş resim
-
9 bitmiş resim
-
10 bitmiş resim
İpuçları
1. Bayberry serin ve kuru olmalıdır 2. Eşit fermantasyon sağlamak için şişeyi her gün salladığınızdan emin olun. 3. Fermantasyon hızı sıcaklıkla değişecektir Brokoli Tavuk Ciğer Ezmesi
önceki
Kıymalı Tofu
Sonraki
