Aşama 1
Tüneğin pullarını çıkarın, kanı temiz suyla yıkayın, her iki tarafını üç kez kesin ve balıkları çıkarmak için 10 dakika boyunca şarap pişirme ile marine edin.Adım 2
Mideyi arpacık soğanı ve zencefil dilimleri ile doldurun ve her iki taraftaki açıklıklara zencefil dilimleri koyun.Aşama 3
Birkaç soğan halkasını kesin ve tabağın altına yayın.4. adım
Pişirme şarabını ve buharda pişirilmiş balık soya sosunu tüm vücuda eşit şekilde yayın (bir balık kaplıcasına gelin), soğuk suda kaynatın, 10 dakika buharda pişirin ve 5 dakika daha ocağı kapatın.Adım 5
Biberleri sıcak yağa tencereye koyarak kokuyu karıştırın, biberi çıkarın ve kızgın yağı balığın üzerine dökün.6. Adım
Mutlu buharda pişirilmiş levrek bu kadar basit ~