Okul kantininde şekerli turta - Yemeği
Un, su, beyaz şeker, maya ve domuz yağı, pürüzsüz bir hamur oluşturmak için bir leğenin içinde bir araya getirilir ve ardından sıcak bir yerde mayalanması için plastik sargı ile kaplanır. Domuz yağı yoksa diğer tuzlu olmayan yağları kullanabilir veya yağsız bırakabilirsiniz. Tuzlu kekler haline getiriliyorsa, beyaz şeker eklemeyin veya fermantasyona yardımcı olması için sadece 5 gram ekleyin.
Büyüklüğünün iki katı fermente ettikten sonra hamuru çıkarın ve iyice yoğurun. Parmağınıza bir delik açarsanız ve geri çekilmezseniz, fermente olur.
Yorulduktan sonra uyanmak için altı küreselleştirilmiş plastik sargıya bölünür.
Şu anda küçük bir kaseye biraz zerdeçal koyun ve biraz mısır yağı veya diğer tuzlu olmayan yağlarla karıştırın. Ayrıca buraya biraz kuma unu koydum. Zerdeçal yoksa veya sevmiyorsanız, onu yalnız bırakabilirsiniz, sadece yağ kullanın.
Küçük bir hamur alın ve oklava ile dikdörtgen şeklinde yuvarlayın
Yeni ayarlanan bir yağ tabakası ile fırçalayın ve ardından bir kat şeker serpin. En iyisi iri taneli şeker kullanmaktır Sadece ince taneli şekerimiz var, bu da kaba taneli kadar iyi değil.
Sonra bir rulo haline getirin ve ortadan ikiye bölün
Sonra iki yarıyı kesik yukarı bakacak şekilde paralel olarak bir araya getirin
Bir taraftan rulo haline getirin
Rulo bittikten sonra daha güzel bir görünüm için açıklığı sıkın ve aşağı doğru bastırın. Birlikte biraz daha sert sıkıştırın, fermente ederken açmayın
Yağı fırçaladıktan sonra biraz şeker dolgusu yaptım. Şeker dolgusu, pişmiş siyah ve beyaz susam tohumları, pişmiş fıstık ve beyaz şeker karışımıdır.
Arka rulo önden daha güzel Bu sefer aynı uzunlukta iki kesilmiş tarafı koymadım.İç test ruloları önce sonra dış tarafla rulo.
Her şey bittikten sonra fırın tepsisine koyun ve 20 dakika fırına koyun.
Ardından fırını 175 ° 'ye ısıtın ve 20-25 dakika pişirin. Sadece renge bağlı. . Fırınımdaki hindistan cevizli ekmek yığınını görmezden gelin. . Elektrik faturalarından tasarruf etmek için bir kerede çok sayıda yapın
Pişmiş
