Malzemeler
Yer fıstığı
200
Kereviz
300
havuç
1
Aksesuar biber yağı, tuz, sarımsak, 3 diş, 1 küçük parça zencefil
Kereviz, havuç, yer fıstığı uygulaması 1 Malzemeleri hazırlayın: kereviz, havuç, yer fıstığı, sarımsak, zencefil.
2 Kerevizi yıkayın ve soyun.
3 Küçük baklava biçimli parçalar halinde kesin.
4 Havuçları küçük parçalar halinde kesin.
5 Kerevizi suda haşlayın.
6 Kereviz yeşile döndüğünde, nemi kontrol etmek için soğuk suyu alın.
7 Havuçları küçük parçalar halinde kesin.
8 Havuçları kereviz gibi suyla haşlayın, suyu çok soğutun ve nemi alın.
9 Fıstıkları soyun. (Yerfıstığının kolayca soyulması için önceden yarım saatten fazla ıslatılması gerekir).
10 Bir tencereye koyun, uygun miktarda su ve yıldız anason ekleyin. Yeşil soğan ve zencefil dilimleri, yer fıstığı pişene kadar pişirin.
11 Fıstıkları çıkarın.
12 Büyük bir kaba kerevizi, havuçları ve fıstıkları dökün.
13 Uygun miktarda tuz ekleyin. (Tadına biraz şeker de ekleyebilirsiniz)
14 Uygun miktarda biber yağı ekleyin.
15 Uygun miktarda ezilmiş sarımsak ekleyin ve iyice karıştırın.
16 Servis yapın ve keyfini çıkarın.
-
- Yam ve Arpa Congee
-
- Elma mango suyu
-
- Beş çekirdekli ay pastası
-
- Mantar ve Sebzeli Tavada Kızartılmış Tavuk
-
- Turp ve istiridye soslu kızarmış domuz kaburga
-
- Kızarmış balık
-
- Yapışkan Tatlı Patates Yapışkan Pirinç Keki
-
- Yumurta Yosunu Çorbası
-
- Fasulye ile Kızarmış Domuz Eti
-
- Cigu Kızarmış Domuz Eti
-
- Wolfberry ile hünnap soya sütü
-
- Üç Taze Balık Maw Çorbası
