Pirinç pişirici (elektrikli düdüklü tencere) buharda pişmiş kek - Yemeği
Tüm malzemeler hazır
Üç kabı çıkarın, kaptaki yumurta beyazlarını ayırın ve ardından ayrı ayrı başka bir kaba dökün, böylece yumurtaları ayırma işlemi sırasında bir yumurta sarısının dağılması daha önce ayrılmış yumurtaları etkilemeyecektir.
Tüm parçalar yedek olarak kullanılabilir, kabın yağsız ve susuz olması gerektiğini unutmayın
Sütü süt kabına koyun ve etrafında küçük kabarcıklar oluşana kadar küçük bir ateşte ısıtın.
Mısır yağı ile iyice karıştırın
Düşük glütenli unu mısır yağı ve süte eleyin
Z şeklinde eşit şekilde karıştırın
Yumurta sarısını ekleyin ve eşit şekilde Z şeklinde karıştırmaya devam edin
Çok hassas bir yumurta sarısı hamuruna
Yumurta akına mısır nişastası ekleyin
Birkaç damla limon suyu veya birkaç damla beyaz sirke sıkın
Balık gözü kabarcık durumuna geçmek için düşük hızda elektrikli bir çırpma teli kullanın, bir seferde ince şeker ekleyin, yaklaşık 30 saniye düşük hızda çırpın,% 90'a geçmek için yüksek hıza çevirin ve ardından yaklaşık 30 saniye düşük hıza çevirin.Bu işlem yumurta beyazını daha stabil hale getirebilir
Sonunda dik açılarda
Elektrikli düdüklü tencere pilav tenceresine takılırsa, fonksiyon tuşu sıcak tutmak için ayarlanır, bu adım ön ısıtmaya aittir.
Çırpılmış yumurta akı, yumurta sarısı ezmesi ile üç kez karıştırılır.
İlk iki sefer yumurta beyazlarını yumurta sarısı hamuruna alıp karıştırın ve karıştırın.
Son bir kez karıştırılmış yumurta sarısı hamurunu kalan yumurta beyazlarına dökün ve iyice karıştırın.
Eşit şekilde karıştırdıktan sonra durumu
Önceden ısıtılmış pirinç pişiriciyi çıkarın
Kek hamurunu daha yükseğe alın ve yavaşça iç tencereye dökün
Hamuru eşit hale getirmek için astarı sola ve sağa sallayın, astarı kaldırın ve boşaltmak için iki kez masaüstüne dikey olarak atın
Pirinç tenceresine veya elektrikli düdüklü tencereye koyun.Pirinç tenceresiyse, havalandırma deliğini ıslak bir bezle kapatın.Elektrikli düdüklü tencere ise egzoz valfini açın, aksi takdirde buharda pişirilen kek uzamayacaktır.
Kapağı kapatın ve kek işlevine basın, elektrikli düdüklü tencere kek işlevini kullandım
Süre doldu, hemen elektrikli düdüklü tencerenin iç tenceresini çıkarın
Bitmesi için iki kez dikey olarak masaüstüne atın, hemen ters çevirin, ısıtın ve sonra çıkarın
Elinizle nazikçe kırılarak kek kalıptan çıkarılacaktır.
Elektrikli düdüklü tencereler ve pilav pişiriciler yapışkan olmadığından tencerenin dibine yağ sürmeye gerek yoktur!
Süper hassas organizasyon
8 inç şifon buharda pişirilmiş kek
Baktıkça daha çok seviyorum
Kahvaltıda bir bardak sütle doyurun
32
33
