Annenin toynağı - Yemeği
"Chengdu'ya gittiğimde yemem gereken annemin toynak çiçeğini bugün evde çevrimiçi yönteme göre denedim!" Malzemeler
- kuru fasülye 50 gram
- Paça 1
- Şarap pişirme 10 ml
- soya sosu Doğru miktar
- Biber Doğru miktar
- Büyük petrol Doğru miktar
- Tavuklu erişte Doğru miktar
- tuz Doğru miktar
- Biber yağı Doğru miktar
- Arpacık soğanı 1 ağaç
- Susam yağı Doğru miktar
- Dilimlenmiş zencefil 3 dilim
- Likör 10 ml
- Xianxian Damak zevki
- Güveç Zanaat
- Saatler zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 büyük domuz paçası suyla yıkandı
-
2 Tencereye uygun miktarda su, zencefil dilimleri ve karabiber ekleyin ve biraz beyaz şarap ekleyin
-
3. Ağartmak için domuz ayaklarını ekleyin
-
4 Çıkardıktan sonra tekrar suyla durulayın.
-
5 Tencereye tekrar uygun miktarda su ekleyin ve domuz ayaklarını koyun.
-
6 Kan köpüğünü kaynatarak 30 dakika yüksek ateşte kaynatın.
-
7 Biraz pişirme şarabı, biber ve zencefil dilimleri ekleyin
-
8 beyaz barbunya fasulyesi bir gün önceden ıslatın
-
9 Beyaz barbunya fasulyesini ekleyin ve tekrar kaynatın
-
10 Tüm malzemeleri elektrikli düdüklü tencerenin iç kabına dökün ve 30 dakika bastırın
-
11 Bu sıkıştırılmış bir toynak çiçeğidir
-
12 Tencereye dökün ve yarım saat pişirin
-
13 Tat vermek için biraz tuz ekleyin
-
14 beyaz biber serpin
-
15 doğranmış yeşil soğan serpin
-
16 Daldırma sosunu hazırlayın: Küçük bir kap alın ve hafif soya sosu, susam yağı, anason yağı, kırmızı biber yağı, tavuk tozu, yeşil soğan ekleyin
-
17 bitmiş resim
İpuçları
Elektrikli düdüklü tencere kullanmıyorsanız, paçalar çıtır olana kadar 2-3 saat kaynatmak için bir güveç kullanın. Tırnak çiçeği çorbası beyazlaşırsa, önce yarım saat yüksek ateşte pişirin, sonra kısık ateşte pişirin Kızarmış domuz omuzu
önceki
