Buğday unu
500 g
Yumurta
2 parça
Aksesuarlar: 20 gr yumuşak beyaz şeker, 170 gr ılık su, 5 gr maya tozu Yumurta ekmeği nasıl yapılır 1 Mayayı ılık suyla eritin, 2 Şeker ekleyin, iyice karıştırın, 3 Yumurta ekleyin, 4 Eşit olarak karıştırın, 5 Un ekleyin, 6 Kuru toz kalmayıncaya kadar yemek çubuklarını kullanın, 7 Pürüzsüz bir hamur elde edinceye kadar yoğurun, streç film ile 15 dakika 8 Uyanık hamuru küçük dozlar halinde kesin, 9 Pürüzsüz çörekler halinde yoğurun, 10 Boyutunu ikiye katlamak için 30 dakika buharlı pişiriciye koyun, ardından yüksek ateşte kaynatın, 15 dakika buharda pişirin, ocağı kapatın ve 3 dakika pişirin ve sonra çıkarın.