Malzemeler
un
300 gram
köri tozu
50 gram
Takviyeler, tuz ve yağ
Köri el keki nasıl yapılır 1 Unu 2 porsiyona ayırın, bir porsiyonu kaynar suya ekleyin ve sıcak erişte ile karıştırın; bir porsiyon soğuk su ilave ederek soğuk eriştelere karıştırın.
2 İki çeşit erişteyi karıştırın, yoğurma işlemi sırasında porsiyonlar halinde biraz su ekleyin, iki hamuru eşit şekilde yumuşak bir hamur haline getirmek için yumruklarınızı kullanın ve 30 dakika uyanın.
3 Köri tozunu ve unu küçük bir kaseye (1: 1 oranında) koyun ve iyice karıştırın.
4 Sıcak yağı dökün ve hızlı bir şekilde köri hamuruna karıştırın.
5 Uyanık erişteleri ince dikdörtgen erişte haline getirin, körili erişteleri dökün, eşit şekilde yayın ve eşit şekilde tuz serpin.
6 Hamur yaprağının bir ucundan başlayın, katlama pervanesi gibi katman katman.
7 Katmanlı tarafı yukarı çevirin, bir ucundan yuvarlayın, yan plakanın kenarını yatay olarak nazikçe gerin ve son olarak yuvarlak bir şekle getirin .. Bir oklava kullanarak yavaşça kek haline getirin.
8 Fırın tepsisini önceden yağla ısıtın, kek hamurunu bir tarafı piştikten sonra içine koyun, ters çevirin ve her iki tarafı da altın olana kadar pişirin.
9 Son olarak, tahta bir spatula kullanarak pastayı yavaşça kürekle gevşetin, ardından tutup gevşetin.
-
- Acı Biber Yengeç Fileto ile Çırpılmış Yumurta
-
- Turp Yapraklı Mısır unu Börek
-
- Çilek Soslu Hindistan Cevizli Çörek
-
- Korunmuş Sebzeler ve Soya Saksısı (Orijinal İlk Sürüm)
-
- Karışık Jambonlu Suşi
-
- Tofu haşlanmış havuç
-
- Xinjiang Special Pastry Bahari
-
- Tavuk Göknar Soslu ve Vinaigretli Kıyılmış Kabak
-
- Shacha Dana Kızarmış Erişte
-
- Basit ve kullanışlı sebzeli kızarmış spagetti
-
- Kızılcık Kurabiyeleri
-
- Susamlı Kabak Çubukları
