Yengeç Çubuğu
4 parça
Acı biber
75 g
Yumurta
Sadece 2
Yardımcı maddeler: yağ, tuz, yemeklik şarap Acı biber yengeç filetosu ile çırpılmış yumurta nasıl yapılır 1 Malzemeler: yengeç filetosu, acı biber (temizlenmiş), yumurta (bir kasede dövülmüş) 2 Temizlenmiş acı biberi doğrama tahtasına koyun ve doğrayıp bir kenara koyun. 3 Yengeç filetolarını paketinden çıkarın, doğrama tahtasına koyun ve kullanmak üzere kesin. 4 Yumurtalara uygun miktarda pişirme şarabı ekleyin. 5 Yumurta sıvısına çırpın. 6 Yağı bir tencerede ısıtın, yumurta karışımını ekleyin, parçalara ayırarak kızartın ve servis edin. 7 Daha sonra çırpılmış yumurtaların yağını kullanarak doğranmış biberleri ilave edin ve kırılana kadar kavurun. 8 Sonra çırpılmış yumurtaları ve dilimlenmiş yengeç çubuklarını birleştirip kızartın. 9 Son olarak biraz tuz ekleyin. 10 Baharat verin ve iyice karıştırarak kızartın.