Suşi Nori Roll - Yemeği
1. Pirinci haşlayın ve soğumaya bırakın Havuç ve salatalıkları yıkayın ve deniz yosununun uzunluğuna göre şeritler halinde doğrayın, malzemeleri hazırlayın.
2. Havuçları bir tencerede kaynar su ile haşlayın, suya biraz tuz koyun ve havuçları daha tatlı olsun diye haşlayın.
3. Yapışmaz tavada fıstıkları ısıtın ve öğle yemeği etini kızartın.
4. Yumurtaları çırpın, biraz tuz ekleyin ve pişene kadar kızartın.
5. Kızarmış yumurtayı deniz yosunu uzunluğunda küçük parçalar halinde kesin.
6. Pişmiş öğle yemeği etini ikiye bölün ve iki küçük parçayı deniz yosunu kadar düz olacak şekilde yatırın.
7. Suşi sirkesini soğuk pirince dökün ve eşit şekilde karıştırın, çok fazla koymayın, çok ekşi tadı etkileyecektir.
8. Tüm malzemeler pişirilir ve kesilir, suşi ruloları yapmaya hazırdır.
9. Deniz yosununun pürüzlü tarafı pirinç tarafına bakar ve hazırlanan pirinç yosun üzerine düz bir şekilde bastırılır, yumurta dilimleri vücuda doğru yan tarafa yerleştirilir ve iki parça öğle yemeği eti yerleştirilir.
10. Havuç çubuklarını, salatalık çubuklarını ve turp çubuklarını yumurta dilimlerinin üzerine düz bir şekilde koyun.Pirinci üzerine biraz pişmiş beyaz susam tohumlarını çıkarmayı seviyorum, bu da gevrek tadı özellikle güzel kılıyor.
11. Bambu ruloyu iki elinizle ileri doğru yuvarlayın, şekillendirmek için sertçe bastırın.
12. Adım adım ileriye doğru yuvarlayın, tüm deniz yosunu yuvarlak şeritler halinde yuvarlayın.
13. Şekli ayarlamak için sıkıca ileri geri bastırın, ardından bambu ruloları çıkarın ve deniz yosunu ruloları hazır.
14. Suşi rulolarını kesmek için bıçak daha ince ve daha keskin olmalıdır Önceden temiz nemli bir bez hazırlayın ve bir parça suşi kestiğinizde bıçağı silin, böylece kesilmiş suşi ruloları düz ve pürüzsüz olacaktır.
15. Suşi soya sosunu hazırlayın ve kendi yeteneğinize göre wasabi ekleyin.
16. Güzel suşi ve deniz yosunu ruloları yenmeye hazır.
