Soya Fasulyeli Kızarmış Tavuk Ayağı (Izgara Tavuk Ayağı) - Yemeği
Malzemeleri hazırlayın, kuru soya fasulyesini gece boyunca ıslatın
Tavuk ayaklarını temizleyin, tırnaklarını çıkarın, eklemleri kesin, tavuk ayaklarını bir tencereye soğuk suya koyun, tencereye birkaç yeşil soğan ve birkaç dilim zencefil koyun, iki kaşık pişirme şarabı, kanı haşlayın, çıkarın ve birkaç kez soğuk suyla durulayın Temizleyin ve daha sonra kullanmak üzere suyu saklayın.
Soya fasulyesi, fasulyeden kurtulmak için kaynar suda birkaç dakika kaynatılır (suda bir kaşık tuz)
Tavada yağı ısıtın, biberi, yıldız anasonu, tarçını ve kuru biberi güzel kokuluncaya kadar kızartmak için ekleyin, ardından doğranmış yeşil soğan ve zencefil dilimlerini ekleyin ve güzel kokulana kadar kızartın.
Bir kaşık dolusu koyu soya sosu ve 2-3 kaşık hafif soya sosu ekleyin.
Tavuk ayakları altın sarısı ve eşit bir şekilde renklendikten sonra soya fasulyesini ekleyin ve eşit şekilde karıştırarak kızartın.
Piliç ayaklarına sıcak su ilave edin, sıcak su kaynadıktan sonra orta ateşe döndürün ve yarım saat pişirin.Bu sırada tavuk ayakları ve soya fasulyesi gevrek ve güzel kokuludur, baharat için uygun miktarda tuz ekleyin.
Hala çorba varsa, yüksek ısıdan sonra tencereden çıkabilir ve çorbayı kurutabilir, rengi ve kokusu özellikle çekici ??
Pişmiş tavuk ayakları yumuşak ve balmumudur ve soya fasulyesi çok çorba emer, daha lezzetlidir.
Lezzetli
