Yağsız et çorbası - Yemeği
Sonbahar geldi, hava biraz kuru olmaya başladı ve ciğerlerin nemlendirilmesi gerekiyor; ama Guangdong'da hava, vücuttaki nem hala çok ağır, yüzey kuru, bu şekilde düşünerek, bu çorbayı anladım, ha ha, Chixiaodou ve arpa hem idrar söktürücü hem de nem gidericidir ve etkisi çok iyidir; Luo Han Guo akciğerleri beslemek ve öksürüğü gidermek için iyi bir ürün olarak kabul edilmektedir. İkisini birleştiren bu çorba çok tatlı ve çok güzel! Bir yaşındaki oğul da içmeyi çok seviyor, ha ha! ! Xinhui mandalina kabuğu 1/3 Yağsız et 500G Luo Han Guo 1/3 Chixiaodou 30 g Arpa 30 g Dilimlenmiş zencefil 3 dilim tuz Vazgeçilebilir
Yağsız eti kalın dilimler halinde kesin ve 2-3 dilim zencefili kesin;
Mangostan, kırmızı fasulye, arpa ve mandalina kabuğu yıkanıp süzülür;
Tencereye soğuk su altında uygun miktarda su, yağsız et ve zencefil dilimleri dökün, köpüğü kaynatın;
2'de hazırlanan malzemeleri dökün; Yüksek ateşte 5 dakika kaynatın, ardından yaklaşık 1.5 saat kısık ateşte çevirin;
Yemeden önce biraz tuz ekleyebilir ya da eklemeyebilirsiniz!
