1. 500g kamkat, suya boşaltıp, yıkamak için tuz ilave edip, tek tek yıkarım, çünkü ne derisini ne de kamkatın tohumlarını çıkarmayın. Yıkadıktan sonra suyu kontrol ediyorum, suyu emmek için mutfak kağıdı kullandım, sonra dilimler halinde kestim ve su ve yağsız bir kaba koydum.
2. 200 gr akide şekeri ekleyin (kendiniz kırın), kullandığım sarı akide şekeri, patrondan aldığım zaman kırmama yardım etmesini istedim, sonuçta ben zayıf bir kadınım ~
3. Buzdolabına koyun ve 15 saat boyunca marine edin, donmuş tabakayı değil, periler ~
4. 15 saat marine ettikten sonra çıkarın, buharda su kaynatın ve orta ve küçük ateşte 1 saat buharda pişirin, pektinin yavaşça dışarı çıktığını göreceksiniz.
5. Yağsız bir tencere alın, bir saat buğulanmış kamkatı tencereye dökün ve yavaş yavaş kavurun, çok yoğunsa soğuk su ilave edin ve altın sarısı gibi görünene kadar kavurun. , Yaklaşık 20 dakika kızartırım.
6. Kızarttıktan sonra soğumaya bırakın ve su ve yağsız hava geçirmeyen bir kavanoza koyun.İşte bir hatırlatma: Çocuklar için yiyecekleri paketleyin, yetişkinler içinse biraz bal ekleyebilirsiniz. Oğlum için yaptım, bu yüzden bal eklenmedi.
Sabah ve akşam 2 çay kaşığı kazın ve kaynamış ılık suyla karıştırın Öksürük ve balgam hastalarında belli bir etkisi olacaktır. Buzdolabında ne kadar saklanabilir? Aslında bu soruyu söylemek kolay değil Sonuçta koruyucu yok, bu yüzden her seferinde çok fazla kazanmayacağım, bu yüzden en kısa sürede bitireceğim. Bir buçuk hafta sorun değil. Formül oranı: 500g kamkat, 200g kaya şekeri, eğer büyük miktarda yapmanız gerekiyorsa, iki katına çıktığından beri sorun olmayacaktır. Yukarıdakiler, ihtiyacı olanlara adanmış çalışan hesabımla aynı kayıttır, iyi yazılmamışsa lütfen beni affet. muah.