Kızarmış Domuz Kaburga ve Patates - Yemeği
1. Meimei'nin bitmiş ürününün bir resmi ile gelin.
2. Daha sonra kullanmak için gerekli malzemeleri yıkayın.
3. Patatesleri bir ocakla parçalara ayırın, zencefil ve sarımsak dilimleyin ve yeşil soğanı dilimlere ayırın.
4. Kaburgaları soğuk su altında bir tencerede kaynatın.
5. Su kaynadıktan sonra bir dakika pişirin ve ocağı kapatın.
6. Topladıktan sonra, yüzen köpüğü daha sonra kullanmak üzere suyla durulayın.
7. Tencere ısıtıldıktan sonra yağ ilave edin.
8. Kaya şekerini koyun.
9. Şekeri küçük ateşte karıştırarak kavurun.
10. Kaburgaları yerleştirin.
11. Kaburgaları şekerle kaplayın.
12. Zencefil sarımsak, yıldız anason, tarçın ve açık yeşil ekleyin.
13. Koku için kızartın.
14. Pişirme şarabı, hafif soya sosu ve koyu soya sosu ekleyin.
15. Eşit olarak karıştırın.
16. Kaburga olmadan ılık suya koyun.
17. Ateş kaynıyor.
18. Tencereyi kapatın ve 30 dakika pişirin.
19. 30 dakika sonra kapağı açın ve patatesleri ekleyin.
20. Tencerenin üzerini kapatın ve 15 dakika daha pişirin.
21. 15 dakika sonra kapağı açın ve uygun miktarda tuz koyun.
22. Meyve suyunun bir kısmını topladıktan sonra ateşi kapatın.
23. Tabağa doğranmış yeşil soğanı serpin.
