1. Düşen Sophora japonica'yı yıkayın
2. Yıkanmış akasya çiçeklerine uygun miktarda un, bir yumurta ve biraz tuz koyun.
3. Çubuklarla hafifçe topaklanana kadar eşit şekilde karıştırın
4. Tavaya biraz yağ koyun
5. İyice karıştırılmış Sophora japonica'yı koyun ve sıcak ateşte kızartın
6. Kızartma sırasında az miktarda yağ ekleyin,
7. Her iki tarafı da kızarıncaya kadar kızartın, tavada biraz kızartın, az yağ ekleyin, doğranmış yeşil soğanı ekleyin ve soteleyin,
8. Sote ettikten sonra uygun miktarda su ilave ederek yüksek ateşte yakınız.
9. Kaynattıktan sonra uygun miktarda yardımcı malzeme ekleyin, istediğiniz gibi koyun veya beğenmediyseniz bırakın Karides ve erişte ekledim ve iki yumurta çırptım ??
10. Beş veya altı dakika pişirin, sonra pişirebilirsiniz! Tencereden erişteleri pişirdim, biraz susam yağı, kıskanmak isterseniz biraz daha sirke ekleyebilirsiniz.