Tatlı Fasulye Soya Yokan - Yemeği
Fasulye ezmesi ve bal fasulyesi doğrudan poşet içinde satın alınır ve içinde şeker bulunur. 400 gr sudan küçük bir porsiyon (yaklaşık 50-80 gr yeterlidir) dökün ve kolay füzyon için kırmızı fasulye ezmesi ile iyice karıştırın.
10 gr mısır nişastası ve 100 gr su karıştırılarak karıştırılır ve kenara konur.
5 gr Hantian tozu, 35 gr şeker ve 400 gr suyu karıştırıp kaynatın ve Hantian tozu ve şekeri tamamen eriyene kadar kaynatırken karıştırın.
Kırmızı fasulye ezmesini ve bal fasulyesini ekleyin, iyice karıştırın, ardından mısır nişastası bulamacını dökün, kaynatın ve ocağı kapatın.
Ocağı kapattıktan sonra yavaşça karıştırmaya devam edin, sıcaklığın yaklaşık 55 dereceye düşmesini bekleyin, kalıba dökün, oda sıcaklığında bekletin ve kesmeden önce buzdolabına koyun. Tane bal fasulyesi suyu yokan tamamlandı>
