Kremalı Tuzlu Frenk Soğanı Peynirli Soda Kraker - Yemeği
Bugün bütün bir gün çalışmam gerekiyor Tian Mei, Baba ile evde kalacak, bu yüzden dün gece onlar için biraz bisküvi pişirdiler. Kardeş Tian Zi'nin çürük bir dişi var, bu yüzden çok tatlı şeyleri daha az yemelerine izin verin. Çocukken sevdiğim sodalı bisküvileri düşünerek, bu "tuzlu yeşil soğan peynirli sodalı krakerleri" yaptım! Bu küçük cipsleri pişirdikten sonra evin yeşil soğanla dolu olduğunu fark ettim, böylece gece yarısı kalkıp döndüğümde kokusunu alabileyim. . . Düşük glütenli un 400 gram Yumurta 2 parça Mısır yağı 50 gram Süt 70 gram tuz 5 gram karbonat 5 gram Arpacık 3 adet Çedar peyniri 30 g Beyaz susam Doğru miktar
Yeşil soğanı ince ince doğrayıp bir kenara koyun.
Una çırpılmış yumurta, mısır yağı, peynir, doğranmış yeşil soğan, tuz, kabartma tozu ekleyin, porsiyonlar halinde süt ekleyin ve hamur halinde yoğurun. Tek seferde süt eklemeyin, unun su emilimine göre uygun miktarda 10 ml süt ekleyebilirsiniz.
Yoğurulmuş hamuru taze saklama poşetine koyun ve 1 saat buzdolabında bekletin.
Soğutulmuş hamuru hamur parçaları halinde kurutun. Mümkün olduğunca ince açın.
Soğutulmuş hamuru hamur parçaları halinde kurutun. Kalıbı olan bir şekle bastırın, üzerine çatal yardımıyla küçük bir delik açın ve bir fırın tepsisine yerleştirin.
Fırına koyun ve 175 derecede yaklaşık 15 dakika pişirin ama hemen çıkarmayın, 5 dakika fırında pişirin ve soğumaya bırakın.
