Okara Soda Kraker - Yemeği
20 gram tereyağı hariç tüm malzemeleri bir leğene dökün ve bir hamurda yoğurun (kızarmış fasulye posası su içerir, su eklemeyin), üzerini nemli bir bezle örtün ve boyutunun yaklaşık 1 katı kadar çıkarın
Panel üzerine eşit miktarda un serpin ve mayalanmış hamuru açın (ince bir kabuk haline getirin)
20 gram tereyağını yumuşatın ve tüm hamurun üzerine bir tabaka yayın
Yorgan gibi katlayın, katlayın ve tekrar yuvarlayın, arka arkaya üç kez yapın
Son kez ince bir kabuk haline getirin (çıtır çıtır isterseniz tiner açın) ve bir bıçakla bisküvi büyüklüğünde eşit parçalar halinde kesin (beğenirsiniz)
Bölünmüş kısımlardaki bazı küçük delikleri delmek için bir çatal kullanın ve 15 dakika bekletin
Pişmiş susam tohumlarını bisküvinin üzerine bastırın, ardından tuzlu suyu süpürün
190 derecede fırın, 20 dakika
