Malzemeler
Kuzu
200 g
Aksesuarlar: zeytinyağı, uygun miktarda barbekü tozu, 2 kaşık barbekü sosu, uygun miktarda kimyon tozu, uygun miktarda bambu şiş
Kuzu şiş uygulaması 1 Taze kuzu budu hazırlayın ve yıkayın.
2 İnce dilimler halinde kesin.
3 Bir kaseye iki yemek kaşığı barbekü tozu koyun.
4 Uygun miktarda kimyon tozu ve zeytinyağı ekleyin.
5 Eşit şekilde tutun ve en az yarım saat marine edin. (Bir gecede turşu yaptım)
6 Marine edilmiş kuzuları şişlerin üzerine koyun.
7 Barbekü sosunu hazırlayın.
8 Her şişi barbekü sosu ile eşit olarak fırçalayın.
9 Fırını önceden 220 derece ısıtın, fırın tepsisini bir tabaka kalay folyo ile fırının alt tabakasına yerleştirin ve ardından şişleri fırının orta tabakasındaki ızgara ağına yerleştirin.
105 dakika pişirin, çıkarın ve barbekü sosu sürün
11 Her iki tarafı eşit şekilde fırçalayın, ardından fırına koyun ve beş dakika pişirin.
12 Kimyon tozu ve beyaz susam tohumlarını çıkarın.
13 Izgara ağını üst tabakaya taşıyın ve 2 ila 3 dakika daha pişirin.
-
- Sihe Erişte Krep
-
- Siyah Soya Sütü
-
- Kabaklı Kek
-
- Domates soslu beyaz mantar
-
- Bamya
-
- Pırasa ve Yumurtalı Turta
-
- Domates Soslu Altın Fasulye
-
- Yuanbao mısır köfte
-
- Nane Kırmızı Şarap Karışık Ekmek
-
- Şehriye Turtası
-
- Şeftalili tart
-
- Kuzu pirzola
