Rozbifi kanayan suya batırın, soğuk su altında pişirin ve az miktarda pişirme şarabı ve zencefil ekleyin.
Yüksek ateşte kaynatın, köpüğü alın ve rengi değiştiğinde eti çıkarın.
Et suyunu düdüklü tencereye dökün
Tencereye sarımsak, zencefil, yıldız anason, defne yaprağı, tarçın, kaya şekerini ekleyin ve kavurun.
Sığır eti dökün, uygun miktarda hafif soya sosu ekleyin, az miktarda koyu soya sosunu kaya şekeri eriyene ve rengini alana kadar kızartın, şarap kabına dökün ve kuru kızartın
Tüm tencereyi düdüklü tencereye dökün, beslenme pilav modu 4 seviye basınç yaklaşık 40 dakika
Domatesleri parçalara, kısmen küçük parçalara, soğanları da doğrayın
Kırmızı yağı elde etmek için tencerede kızartın, tadı arttırmak için biraz domates sosu ekleyin
Haşlanmış dana etini çıkarın ve bir tencereye koyun.Uygunsa az miktarda et suyu ekleyin ve 20 dakika koyulaşana kadar pişirin, domates parçalarını ekleyin, 10 dakika daha pişirin, tadına göre tuz ekleyin
Tava