Malzemeler
Hafif krema
210 g
Aksesuarlar 105 gr pudra şekeri 32 gr maltoz
Sade şekerleme nasıl yapılır 1 Tencereye çırpılmış krema, pudra şekeri ve maltoz koyun. Çift dipli paslanmaz çelik tencere kullanıyorum. En düşük ısıyı açın ve yavaşça ısıtın
2 Kaynatıldığında, tabanın yapışmasını önlemek için daha sonra sürekli karıştırın. En iyisi silikon spatula kullanmaktır, direk kullandığım çubuklar tencerenin dibine yapışmıyor.
3 Bu yaklaşık yirmi dakikadır. Şekerli sıvı gittikçe daha viskoz hale geldi.
4 Yaklaşık 30 dakikaya kadar ısındığında ocağı kapatın ve bir süre karıştırmaya devam edin.
5 Silikon krema torbam yok, doğrudan yağlanmış buz tepsisine bir kaşıkla koydum. Sakinleş ve şekle gir.
6 Geri kalanıyla ne yapmalıyım? Bir beyin fırtınası ile aklıma geliyor. İkiye bölün, toplar halinde yuvarlayın ve ay kekleri ile kalıplayın.
7 Buz tepsisinde soğuduktan sonra kalıbı çıkarın.
8 Eğitmen tarafından istenen mükemmel şekerleme standardına tam olarak ulaşıldı.
9 Buna ne denir? Mooncake şekeri? Ay şekerli kek mi? Ay kek şekerlemesi mi? Adı ne olursa olsun, şekerlemenin tadı.
10 Tadın, kendiniz yapın, gerçek malzemeler, gerçek ürünler uygun fiyata. yemek güzel.
-
- Kızılcık Yeşil Fasulye Kek
-
- Şekerlenmiş Balkabağı
-
- Fıstık Haşlanmış Kurutulmuş Balık
-
- [El Yapımı Yemek] Kırmızı Fasulye Böreği
-
- Patatesli dana yahnisi
-
- Soğuk Brokoli Kök
-
- Manuel nugat
-
- Üzüm kremalı çubuklu dondurmalar
-
- Fıstık çubuğu
-
- Kış Kavun Çorbası
-
- Üç Fincan Tavuk
-
- Gizli Kızarmış Domuz Eti
